为切实做好食堂安全工作，2024年2月18日上午，新学期初，三楼会议室，学校总务处对全体食堂工作人员进行操作安全培训。

培训会上，张明江主任重申了食品安全管理和日常检查制度，重点强调了燃气操作，用水用电，蒸箱使用等日常操作的安全要领。此外，也对食品配送验收，储存加工等环节的安全问题提出新的要求。

最后，学校食品安全总监向康副校长对本次培训进行总结，希望通过本次培训，对食堂工作更加熟练，操作更规范，为尽早创建五常法示范食堂做好准备。